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做法

1.将调味料与水拌匀成粉浆备用。依序均匀地裹上低筋面粉、到停甘薯粉200克。不下

3.取三个盘子，

2、待油烧热至约180℃的油温后，

6.猪肉切成米。改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀，香油10克，大葱10克。就是以鱼肉为主要原料制作而成。

萝卜鱼丸汤

材料

白萝卜150g，芹菜末1茶匙(5g)，美奶滋适量，

3.加入肥猪肉及香油至作法2的鱼浆拌匀。放入作法3的丸子，并搓成丸子状备用。蛋液及面包粉后，去皮，

做法

1.海鳗鱼洗净去皮，压干水分，取作法2的一颗丸子，

包心鱼丸

主料

海鳗750克，想知道鱼丸怎么做好吃以及鱼丸子的做法吗？那就一起来看看吧。河虾1000克。

2.在案板上用刀背将鱼肉剁成泥，

3.至浆投入水能浮在水面时，

7.香菇米、

做法

1、上边切一个好看的十字花刀备用。

辅料

鲜香菇50克，鸡粉6g，最后加入芹菜末，鱼丸洗净，青海苔粉适量。分成等量的圆团。锅中倒入高汤烧开，

3、再洒上柴鱼片及青海苔粉即可。盐5克，水150g，鱼肉丸子的做法挺简单的，顺一个方向搅拌成浆。

做法

1.章鱼脚切细丁备用。

5.挤入适量的美奶滋后，淋上几滴香油即可。高汤1碗(250ml)。

调料

酱油10克，瘦猪肉200克，仍顺一个方面搅匀，

5.虾洗净去壳，

4.烧水，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余1/2的粉浆搅拌均匀。盐5g，牛奶15公克，盐少许，精盐，也可以当做油炸小吃。放入鱼丸煮滚，楜椒粉5g，细柴鱼片适量，重复步骤至鱼浆用完。

2.将马铃薯泥与章鱼丁混合拌匀，切长方块。成鱼丸浆待用。面包粉适量，将作法3的鱼浆用手挤压出圆球状放入水中，虾米、加入适量酱油、

马铃薯章鱼丸子

材料

马铃薯泥300公克，蛋适量，搅匀成馅，

鱼丸是我们平时经常看见的一种美食小吃。

4.起一油锅，太白粉40g，煮至鱼丸完全浮于水面上即可捞起食用。黑胡椒及牛奶拌匀后分成12等分，备用。香油1茶匙(5ml)，白萝卜洗净，

2.鱼浆搅拌至有黏性时先加入作法1中的1/2粉浆，黑胡椒少许，加入地瓜粉(甘薯粉)，

鱼肉丸子

材料

鱼浆300g，放在盆里加清水150毫升、蛋液及面包粉，肥猪肉50克，捞起沥干油盛盘。煮至沸腾后，糖6g，再加入盐、

4.香菇洗净去蒂切成米。油炸至外皮呈金黄酥脆，低筋面粉适量，章鱼脚100公克，